DESTINASI BANDUNG – Inilah rekomendasi bakmi enak di Bandung, salah satunya bakmi hidden gem Bakmi Pelita 2.
Kenapa bakmi Pelita 2 disebut Hidden Gem? Hal tersebut karena tempatnya tersembunyi dalam gang Pelita II di daerah Surapati Bandung.
Sebelum berjualan di gang Pelita 2, Bakmi Pelita 2 pada awalnya berlokasi di Pagarsih, kemudian pada tahun 1998 pemiliknya pindah ke daerah Surapati, tepatnya berada di Gang Pelita II No.3 dan mengubah namanya menjadi Bakmi Pelita 2.
Pendiri kedai Bakmi ini Pelita 2 adalah Ny. Lie Ngiun Tjie.
Hingga saat ini Bakmi Pelita 2 sudah dikelola oleh generasi keduanya, yaitu Erik.
Nama Bakmi Pelita 2 sendiri terispirasi dari nama Gang lokasi mereka berjualan.
“Banyak yang mengira kalau ini cabang yang kedua. Tapi sebenernya bukan. Jadi di sini ada Gang Pelita I, II, III. Nah biar orang tidak bingung, dinamailah Bakmi Pelita 2 disamakan dengan nama gang di sini,” ujar Erik.
Tidak sepereti mie kebanyakan, Hal yang membedakan Bakmi Pelita 2 dengan kedai bakmi yang lainnya adalah mi nya yang masih dibuat dengan cara tradisional.
“Cara pembuatannya simpel. Pertama kita meracik tepung, telur, dan sebagainya. Dan tahap keduanya yang lucu, jadi adonan yang masih kasar disimpan di atas meja, lalu ada bambu panjang, nanti ada orang yang naikin bambunya kaya naik kuda, terus diratain,” ungkapnya.
“Nah ini emang tradisional sekali dan jarang, karena capek banget. Dan untuk mi yang dihasilkannya paling bisa 13-15 kg per hari,” kata Erik.
Salah satu pelanggan setia Bakmi Pelita 2, Iyo mengakui kelezatannya.
“Tekstur mi nya enak. Beda dari kedai bakmi yang lain, makanya saya beli di sini terus,”ujar Iyo.
Nah Bagi kamu yang ingin mencicipi Bakmi Pelita 2 tetapi bingung memilih menu, bisa memilih menu favorit. Yaitu bakmi asin rica bakso pangsit.
Sementara itu bagi kamu penyuka rasa manis bisa mencoba menu bakmi manis rica katsu, karena dua menu ini memang menjadi andalan di Bakmi Pelita 2.
sedangkan untuk harga seporsi Bakmi Pelita 2 mulai dari Rp22.000-Rp32.000.
Bakmi Pelita 2 mulai buka dari pukul 11.00 – 20.00 WIB.
