Destinasi Bandung- Makan Malam di Tahun Baru Imlek Best Western Premier La Grande. Tahun baru Cina atau yang biasa disebut Imlek jatuh pada tanggal 28 Januari 2017. Masyarakat Indonesia keturunan Tionghoa pun sudah mulai mempersiapkan diri untuk menyambut Tahun Baru Imlek 2017. Sama seperti tahun sebelumnya, berbagai acara tengah dipersiapkan untuk menyambut kemeriahan Imlek yang sering disebut juga Sin Cia.
Berbagai macam adat dan tradisi yang berkaitan dengan perayaan Tahun Baru Imlek sangat beragam. Namun, kesemuanya banyak berbagi tema umum seperti perjamuan makan malam. Salah satu tradisi yang melekat Pada Malam Tahun Baru Imlek adalah Tuan Yuan Fan atau yang biasa disebut Makan bersama Keluarga.
Pada Malam Tahun Baru Imlek atau malam sebelum Tahun Baru merupakan malam berkumpulnya semua anggota keluarga. Biasanya akan berkumpul di rumah orang tuanya tinggal. Pada malam itu juga, semua anggota keluarga akan melakukan makan bersama serta saling bercerita atau mengobrol guna menyambut datangnya Tahun Baru Imlek.
Berbicara mengenai makan malam bersama keluarga dalam rangka memeriahkan Tahun Baru Cina, Best Western Premier La Grande Hotel yang berlokasi di Jalan Merdeka, Bandung ini akan menghadirkan 60 menu special. Sajian makan malam ini dapat anda nikmati dengan paket harga Rp 198.000++ per orang yang akan dimulai pada tanggal 27 hingga Januari 2017.
Menu Special yang akan dihadirkan di Parc De Ville Restaurant diantaranya :
Cold Counter :
Chinese Yee Sang with Jelly Fish, Tuna, Salmon, Pepper Sachet and Cinamon Sachet.
Fruit Yee Sang Fresh Boiled Seafood on Ice, Kerang Bumbu, Prawns, Squid, Fish.
Assorted Sushi :
Orange Duck Salad, Sashimi Platter, Pasta Salad with Tomato Sauce, Carrot & Capsicum Salsa, Vegetable Crudite, Chinese Wine Boiled Chicken Platter.
Fresh Garden Vegetable Salad :
Iceberg, lolo rosa, Red Chicory, romaine, Butterhead, curcly endive
Dressing :
French Dressing, thousand island, vinaigrate, balsamic vinaigrate, kikoman soy, wasabi, garry soga, garlic mayo, honey mustard, cocktail dressing, olive oil, red wine vinegar, white wine vinegar.
Peking Duck Station :
Peking Duck served with egg crepes, peking sauce, leek white, cucumber
Roasted Duck, Roasted Chicken, Steamed Chicken, Hainanese Chicken Rice, Sambal & Dips.
Steamed & Deep Fried Dimsum :
Vegetable Shao Mai, Chicken & Prawn Shao Mai, Red Bean Pao, Chocolate Pao, Steamed Hakau, Steamed Crab Claw, Fried
Homemade Prawn & Chicken Spring Roll : Fried Dragon Ball, Samosa Curry Ball, Fried Mantau.
Soup :
Crab Meat Soup, Seafood, Tofu & Vegetable Sechuan Soup, Assorted Bread, Crackers, and Sambal Portion Butter.
Noodle Soup Station :
Noodle : Charcoal, Green Tea, egg Noodle
Condiments : prawns, squids, fish cake, fish ball, horenso, bean sprout, bean curd, chilli sauce, cut chilly, soy sauce.
Main Course :
Deep Fried Pandan Chicken, Wok Fried Cuttlefish with Black Bean Sauce, Sweet & Sour Fish, Nestum Prawns, Chilli Crab, Fried Mantau, Braised Brocoli with Scallop, Wok Fried Beef with Black Peppercorn Sauce, Salmon Fillet with Curry Cream, Seafood Friend Rice.
Dessert :
Iced Longan Tofu, Red Bean Soup with Glutinous Rice Dumpling, Mandarin Orange Cake, Chocolate Fountain & Fruit Skewer, Kue Keranjang, Glutinous Rice with Fruit Sushi, Fresh Longan, Mandarin Orange, Fresh Fruits, Indonesian Sweets.
